طبخ الأفندية

مقالات

طبخ الأفندية وطماطم عبد الناصر: عن الطعام وحداثة المدينة العربية

مع نهاية القرن التاسع عشر تقريباً، شهدت المدن العربية ظهور نخبة جديدة من البيروقراطيين والسياسيين في المجال العام وداخل السلطة،…

إقرأ المزيد...
زر الذهاب إلى الأعلى